Veganer, kalorienereduzierter Zwetschgenkuchen

Die ersten Zwetschgen sind am Markt  erhältlich

Veganer Zwetschgenkuchen 

Kuchenblech ca. 30cm, belegt mit Veganer Kuchenteig ( bitte Verpackung genau lesen Inhaltstoffe Margarine ist okay)

Rezept:
Ausgelegter Kuchenteig mit Gabel einstechen, mit geriebenen/ gemahlenen Mandeln bestreuen, Zwetschgen oder Birnen, schön dicht belegen.
Veganer Kuchenguss, ganz ohne Ei und KUH Milch!
Kuchenguss hergestellt mit 5 dl Mandelmilch, ( LIDL oder Reformhaus ) Sojarahm, ( Migros) 50gr braunem Zucker, 2 Messerspitzen Zimt, und 2 EL  Vanillecremepulver ( Creme Patisserie ) abrühren.
Über die Früchte giessen, mit Mandelplättchen bestreuen,  und bei 180 Grad vorgeheiztem Ofen UMLUFT 30 min goldig braun backen.
Wichtig vor dem Servieren auf dem Kuchengitter etwas abstehen und auskühlen lassen.
Ev. Nach Belieben mit Puderzucker vor dem Servieren bestäuben, oder mit Tortenguss beträufeln
(wichtig auf die Inhaltstoffe beim Tortenguss achten, es darf keine Gelatine drinn haben, dies wäre ein tierisches Produkt, Agar Agar wäre okay.